兒童食譜餅類:香煎南瓜軟妹餅

媽咪愛嬰網 www.ilzuiu.live 2019年06月11日 10:45:07 

香煎南瓜軟妹餅

  所需食材:

  老南瓜330g,糯米粉250g,椰蓉20g,白芝麻適量

  具體步驟:

  ①老南瓜切小塊,上鍋蒸到軟爛。趁熱用勺子把南瓜攪均,越碎越好。

  ②把糯米粉和椰蓉倒入南瓜糊中。揉勻到可以捏成團的狀態,根據自己的實際情況調整,如果干了請稍微加兩滴水,稀了就再加點糯米粉。

  ③將面團分成大小均勻的劑子,揉成圓形再壓扁,兩面均勻地撒上芝麻。

  ④平底鍋里刷上適量花生油,涼鍋涼油直接煎,這樣不會粘鍋。底面煎到金黃后,在表面刷上一層油后,再翻面繼續煎。看到南瓜餅兩面都變得蓬松金黃,戳一戳覺得鼓囊囊的,就可以出鍋啦。

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